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  发展冬季马铃薯可以充分的利用冬季资源，具有提高土地利用率、省时省肥、生长周期短、见效快等特点。不仅可提早下种，提早成熟，抢住大春季节栽上春玉米，实现一季早带多季早、多季多熟，而且因提早上市，解决蔬菜春淡，既当菜又作粮，实现增值增收。近年来，蒙自市冬季马铃薯种植培养面积逐步扩大，栽培技术日渐成熟，由普通露地栽培发展为地膜覆盖栽培，获得了显着的经济效益。现将其栽培主要技术介绍如下：

  1、选用良种。应选用特早熟或早熟无病伤的脱毒品种。主推丽薯6号、紫花白品种。种薯大小以25～50g为宜。

  2、选择田土。马铃薯适应性广，对土壤的要求主要是疏松，因为马铃薯根系耗氧量较其它作物大得多，另外块茎膨大要求土壤疏松透气。因此应选择地势较高、土壤疏松、土层深厚、排灌方便、肥沃的沙土或壤土为宜。

  3、整地施肥。前茬作物收获后，立即深翻20～25cm，以备播种所需。播前欠细土壤，以1.0～1.2m开厢，沟宽25cm，深10cm。马铃薯对氮、磷、钾养分的吸收比例为2.5∶1∶4.5，以钾素的吸收量最多，钾的供给主要是依靠有机肥，作物秸秆中含有大量钾素成分，重施有机肥，对钾的补充播种前一次性施足底肥，结合整地将肥施在厢面上。底肥每亩用腐熟有机肥1500～2000千克、三元复合肥30kg。

  4、播前催芽。如播种前10～15天，种薯还未通过休眠期则要打破休眠。办法为种薯切块：一般要求切块重量不小于30g，每个切块至少要带2～3个芽眼。在切块时应注意切块不宜过小，切到病薯时，应将其销毁，同时将切刀消毒，否则会传播病菌。催芽方法：薯块切好后，晾干伤口，使之产生木栓层。薯块晾干后，即可催芽。常用的催芽方法，可直接在室内催芽，按10～15cm厚将薯块摊在地面上，盖种薯的沙子应先喷水湿润，沙子的湿度以用手握不出水为宜，然后撒在种薯上。催芽过程中湿度不宜过大，只要沙子不是很干，一般不要浇水。当芽长达到1.5～2cm时，将带芽薯块置于室内散射光下1～2天，薯芽变绿，播种后出苗快，幼苗壮。

  5、适时播种。蒙自地区地膜覆盖的最适期为12月底至元月初，最迟不超过元月底。一般都会采用行距40～45cm，穴距30～35cm，播种深度7～9cm，每亩种4000～4500窝。播后采用微膜平铺覆盖栽培，做到严扎膜边，杜绝“扎钉子”、喝风漏气。

  （1）破膜引苗。马铃薯地膜覆盖栽培苗期要注意及时破膜引苗，引苗过早有晚霜冻害，引苗过晚膜面易烫伤幼苗。引苗前1天先在苗上方破膜放风练苗，第2天将苗引出膜外用细土封住苗孔周围。

  （2）水肥管理。马铃薯施肥以基肥为主，在齐苗后追施提苗肥，每667平方米用尿素7kg对水浇施或用腐熟人粪尿浇施。现蕾时追肥，每亩用化学钾肥5～7kg均匀撒施。开花后，还可以叶面喷肥，主要是磷酸二氢钾，以促块茎膨大和淀粉积累。

  （3）病虫害防治。①马铃薯晚疫病。晚疫病为气流传播，扩展蔓延很快，是一种毁灭性的病害，并可引起田间和贮藏期间大量烂薯。在马铃薯进入初花期大田出现中心病株，及时用高效低毒的内吸性杀菌剂25%的甲霜灵或甲霜灵锰锌农药，配成500～800倍液喷雾，也可灌兜。②地老虎主要咬食马铃薯靠地面处的茎，造成缺苗断垄。可用糖蜜诱杀器或灯光诱杀。还可用50%的嘧啶氧磷乳油制成5%的毒土或颗粒剂，撒在幼苗基部四周的土面上，也可用50%久效磷2000～3000倍液喷洒植株。③28星瓢虫的成虫和幼虫主要取食马铃薯叶子，可用60%敌百虫500～800倍液喷雾，对幼虫成虫均有较强的杀伤力。危害严重时可进行多次喷药，每隔2周喷药1次。

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  近几年来，每到夏季尤其是麦收后一阶段，由于有部分堆放在沟河旁秸杆腐烂、稻田肥水和其它污染源废水排放导致河道水质变坏，给水产养殖带来了一定的影响，夏季池塘和河沟养殖水质管理成为养殖户最为关注的问题。现就抓好夏季水产池塘水质管理建议措施如下：

  养殖池塘应选在水源稳定、充足、清洁、卫生，水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准的地方，同时要求养殖池进、排水方便，且能单进单排。养殖池每次进水前都要认真观测水源水体质量情况，有条件要进行水质快速检测，或者在取水口用养殖的水产品挂网袋观察进行生物监测，在确认安全后才能进水，进水后要使用无公害药物消毒处理。

  夏季水温高，水质变化快。随着养殖水产品生长和饲料投喂量增加，水产品排泄物增多，极易污染水质，故应加强水质调节。常用调节方法有：一是适量加注新水。6～9月水温高，是水产品摄食旺季，应每10天左右加注新水一次。每次加水量为10～20厘米，根据需要适当排出部分原池水，最好排底层水。二是全程使用生物制剂改良水质。依据池塘水质、底质、生物环境等，对症使用水质改良剂、底质改良剂和生物环境改良剂，有效调节水中浮游生物的数量和组成，增氧净化水质和调节PH值，生物制剂以芽孢杆菌、光合细菌等复合菌为主。三是使用增氧机械调节水质。精养池塘应配备专门的增氧机械，养殖早期在晴天的中午或后半夜开机增氧，养殖中后期或天气不好时要全天开机增氧。四是用生石灰定期调节水质。正常的情况下，每半个月按每亩用生石灰15～20公斤化水全池泼洒一次。在鱼类发生浮头时，亦可选用增氧剂等药物予以增氧。

  夏季是鱼类快速生长的季节，饲料投喂量较多，对水质影响很大，为了稳定水质，应把握科学投喂原则，以免破坏水质，造成危害。饲料要选择粒径与养殖个体大小相匹配的颗粒料，坚持“五定”投饵，即定人、定时、定质、定量、定位投饵料，投饵量应根据天气、水质及鱼类摄食等情况灵活掌握，日投喂2-3次，天气晴好，水质清新，水产品摄食旺盛时可适当多投；反之，则酌情少投或不投，发生病害时要停食1-3天。

  应重点加强鱼病预防，坚持预防为主、防治结合的方针，采取综合防病措施，严格遵守渔用药物使用准则，坚持定期防病。精养池塘每10-15天要使用无公害药物进行预防，消毒药物以颗粒状沉底类型为主，可以轻松又有效对池底做消毒；对于食物及塘边也应消毒。要防止浮头发生，加强预防，一般每天巡塘3次以上，重点时期在黎明、中午、黄昏，严格检查吃食情况和有无浮头之兆，及时勤除池塘及饲料台上的残饵、污物，发现浮头预兆，应停止投饵，并立即采取增氧措施。发现池中有死鱼，应及时捞出，检查死因，对症治疗，同时对病鱼要作远离深埋处理，以免败坏水质、诱发鱼病或使鱼病蔓延。

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